Fındıklı Kurabiye

Sadece 4 malzemeyle yapılan, yapımı da oldukça kolay, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifi.

Malzemeler

• 1 su bardağı fındık
• 1/2 su bardağı pudra şekeri
• 1/2 su bardağı ayçiçek yağı
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un

Yapılışı

• Tüm malzemeleri derin bir kap içerisinde yoğurulur. Ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilmesi gerekiyor.
• Fırın tepsisi sıvı yağ ile yağlandıktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp, avuç içerisinde yuvarlanır ve tepsiye dizilir.
• Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10 pişirilir..
• Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Püf Noktaları

• Fındıkları rondodan iyice çekmeniz gerekiyor. Fındıkların yağı çıkana kadar
• Unu azar azar ekleyip yoğurun.
• Tepsiyi hemen fırından çıkarmayın.3 dakika fırının içerisinde dinlenmeye bırakın.

Afiyet olsun. 😊

Fersin Özçelik